Asmr comiendo chocolate
El postre es un plato que concluye una comida. Se compone de alimentos dulces, como los dulces, y posiblemente de una bebida, como el vino y el licor de postre. En algunas partes del mundo, como gran parte de África Central y Occidental, y la mayor parte de China, no existe la tradición de un plato de postre para concluir una comida.
La palabra «postre» tiene su origen en la palabra francesa desservir, que significa «limpiar la mesa»[1] Su primer uso conocido en inglés fue en 1600, en un manual de educación sanitaria titulado Naturall and artificial Directions for Health, escrito por William Vaughan[2][3].
La palabra «postre» se utiliza más comúnmente para este plato en Australia, Canadá, Irlanda, Nueva Zelanda y Estados Unidos, mientras que es uno de los varios sinónimos (incluyendo «pudding», «sweet» y «afters») en el Reino Unido y algunos otros países de la Commonwealth.[5][6]
Algunos postres de confitería indios de cientos de variedades. En algunas partes de la India, se denominan mithai o dulces. El azúcar y los postres tienen una larga historia en la India: hacia el año 500 a.C., los habitantes de la India habían desarrollado la tecnología para producir cristales de azúcar. En el idioma local, estos cristales se llamaban khanda (खण्ड), que es el origen de la palabra caramelo[7].
Comer tarta de mousse de chocolate
A todos nos gustan los postres, y no es ningún secreto que morder nuestros dulces favoritos nos hace increíblemente felices. Pero, ¿con qué frecuencia disfrutamos realmente de esa tarrina de helado o de ese trozo de tarta sin sentirnos culpables? Se habla mucho de que comer postres puede ser aparentemente perjudicial para nuestra salud, sobre todo si estamos intentando perder esos kilos de más. Pero se pueden evitar fácilmente esos efectos nocivos practicando la moderación. De hecho, darse un capricho con los postres de vez en cuando tiene una serie de beneficios. Siga leyendo para conocer algunos de ellos, de modo que no experimente remordimientos a cada bocado.
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Carrera de comer chocolate
El postre siempre ha sido una gran cosa para mí. Por lo general, soy una persona que come limpiamente y que no duda en pedir una ensalada en lugar de patatas fritas y en desayunar un batido o un revuelto de verduras (la mayoría de las veces), pero si me enfrento a un brownie de chocolate o a una bola de crumble de frutas con helado, nunca podré decir que no, aunque esté llena.
Durante años, estaba convencida de que no podía permitirme disfrutar de caprichos siempre que me apetecía, porque inevitablemente me descontrolaría y ganaría cien kilos. Así que controlaba mis antojos dándome permiso para comer un postre una o dos veces por semana. Sin embargo, esto nunca funcionó realmente. Como sabía que mis oportunidades para darme un capricho eran limitadas, casi siempre acababa comiendo hasta el punto de sentirme incómodamente llena, por no hablar de la culpa.
Entonces, hace aproximadamente un año, todo esto cambió. Mi marido y yo decidimos viajar durante varios meses, lo que cambió mi rutina. En el pasado, el postre era casi siempre casero, y normalmente lo comíamos los viernes por la noche mientras hacíamos el vago frente a la televisión. Pero, de repente, ya no tenía tiempo (ni espacio en la cocina) para preparar postres caseros. Además, los viernes por la noche solían incluir algo más interesante que el azúcar y el tiempo de pantalla, como salir con nuevos amigos, explorar barrios desconocidos y, sí, probar comidas locales.
Reto de comer chocolate asmr
Sabemos que todos hemos experimentado la sensación de estar «llenos hasta los topes» después del plato principal, tal vez incluso teniendo que desabrochar el botón superior de los pantalones. Sin embargo, al mencionar el postre, ya no estás lleno. Pues bien, ahora hay una explicación científica de por qué siempre hay sitio para el postre, el llamado fenómeno del «estómago de postre».
En pocas palabras, el postre es la única parte de la comida que aún no hemos probado y la anticipación de una nueva experiencia de sabor crea apetito. Los postres tienen propiedades sensoriales diferentes a las del plato principal, por lo que estar lleno y sentirse satisfecho son dos cosas muy diferentes.
Según un nuevo estudio publicado por el Journal of Experimental Psychology, tomar el postre primero, en lugar de hacerlo después de la comida principal (como hacemos todos), está asociado a la ingesta de menos calorías. Muchos estudios han llegado a la conclusión de que las personas elegían sistemáticamente comidas más saludables y consumían menos calorías cuando se daban el gusto de comer el postre primero. Ni siquiera era necesario consumir el postre para tomar decisiones más saludables, sino que el simple hecho de saber que habían elegido una opción más dulce era suficiente para marcar una diferencia psicológica.