Postres para gente con colesterol

Pasteles bajos en colesterol

La mayoría de los ingredientes que hacen que los postres sepan bien, como la mantequilla y la nata, tienen un alto contenido en grasas saturadas, lo que desgraciadamente significa que no son buenos para las personas con colesterol alto. Por suerte, hay muchos chefs y blogueros que han dedicado mucho tiempo a crear recetas de postres saludables que no incluyen ingredientes con alto contenido en grasas, pero que siguen teniendo un gran sabor.

Desgraciadamente, muchas de estas recetas de postres saludables parecen implicar toneladas de ingredientes (a veces muy oscuros) y técnicas engorrosas y lentas, de las que no soy una gran fan. Así que me encanta descubrir recetas fáciles de hacer, que saben muy bien y, lo más importante, que contienen ingredientes que ayudan activamente a reducir el colesterol. Aquí están mis favoritos:-

Me emocioné mucho cuando encontré esta receta, porque estos brownies contienen alubias y avena, dos de los alimentos más conocidos por reducir activamente el colesterol. Tenía mis dudas sobre si comer brownies hechos con alubias, pero son realmente deliciosos. Mi marido, que suele tener muchas dudas sobre los postres hechos con ingredientes saludables, también es un gran fan de ellos, lo que dice mucho.

Postres caseros bajos en colesterol

El colesterol es un tipo de grasa que el cuerpo necesita para funcionar. Cuando se consume más colesterol del que el cuerpo necesita, éste puede acumularse, lo que aumenta el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas. Los alimentos que contienen grasas saturadas, incluidos muchos postres, también pueden aumentar el nivel de colesterol. Los triglicéridos son la forma que adopta la grasa cuando flota en el cuerpo, y un nivel elevado de triglicéridos también puede aumentar el riesgo de sufrir una enfermedad cardíaca, según la Asociación Americana del Corazón. El exceso de azúcar y de carbohidratos refinados también puede aumentar los niveles de triglicéridos porque un exceso de estos alimentos se convierte en triglicéridos y se instala en las células grasas.

Al igual que la fruta, las verduras también pueden ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos. Los pasteles de zanahoria o calabacín son ejemplos de postres a base de verduras que pueden tener un impacto positivo en sus niveles de colesterol y triglicéridos. Añadir purés de verduras, como la calabaza o el boniato, a los productos horneados, en lugar de aceite, es otra forma de hacer dulces a base de verduras. Otra opción son los brownies de judías negras, que utilizan puré de judías negras en lugar de parte del aceite de una receta tradicional. Las alubias son ricas en fibra, un nutriente que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos.

Postres de chocolate bajos en colesterol

La mayoría de los ingredientes que hacen que los postres sepan bien, como la mantequilla y la nata, tienen un alto contenido en grasas saturadas, lo que desgraciadamente significa que no son buenos para las personas con colesterol alto. Por suerte, hay muchos chefs y blogueros que han dedicado mucho tiempo a crear recetas de postres saludables que no incluyen ingredientes con alto contenido en grasas, pero que siguen teniendo un gran sabor.

Desgraciadamente, muchas de estas recetas de postres saludables parecen implicar toneladas de ingredientes (a veces muy oscuros) y técnicas engorrosas y lentas, de las que no soy una gran fan. Así que me encanta descubrir recetas fáciles de hacer, que saben muy bien y, lo más importante, que contienen ingredientes que ayudan activamente a reducir el colesterol. Aquí están mis favoritos:-

Me emocioné mucho cuando encontré esta receta, porque estos brownies contienen alubias y avena, dos de los alimentos más conocidos por reducir activamente el colesterol. Tenía mis dudas sobre si comer brownies hechos con alubias, pero son realmente deliciosos. Mi marido, que suele tener muchas dudas sobre los postres hechos con ingredientes saludables, también es un gran fan de ellos, lo que dice mucho.

Postre bajo en grasa y colesterol

Este artículo fue escrito por Claudia Carberry, RD, MS. Claudia Carberry es una dietista registrada especializada en trasplantes de riñón y en el asesoramiento de pacientes para la pérdida de peso en la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Arkansas. Claudia recibió su Maestría en Nutrición de la Universidad de Tennessee Knoxville en 2010.

Disfrutar de postres sin colesterol es posible si se toman decisiones informadas y conscientes. Según la Clínica Cleveland, el colesterol de los productos horneados proviene principalmente de los lácteos, los huevos y la manteca[1].

Por suerte, hay muchos sustitutos saludables para el corazón de estos alimentos. Asegúrese de reducir los tiempos y las temperaturas de horneado cuando reduzca el contenido de grasa de sus recetas. Elige opciones de postres veganos para garantizar que no haya colesterol buscando recetas veganas, visitando una panadería vegana y descargando aplicaciones aptas para veganos.

Este artículo fue escrito por Claudia Carberry, RD, MS. Claudia Carberry es una Dietista Registrada especializada en trasplantes de riñón y en asesorar a los pacientes para la pérdida de peso en la Universidad de Arkansas para las Ciencias Médicas. Es miembro de la Academia de Nutrición y Dietética de Arkansas. Claudia recibió su Maestría en Nutrición de la Universidad de Tennessee Knoxville en 2010. Este artículo ha sido visto 19.944 veces.