Test de intolerancia alimentaria online
Nuestro laboratorio analiza la concentración de anticuerpos IgE e IgG4 en su sangre, lo que le da una indicación de una posible sensibilidad. Para un diagnóstico concluyente de una alergia, debe hablar con su médico.
Nota: No consuma ningún alimento al que tenga una alergia conocida, ya que podría provocar un riesgo de anafilaxia. La toma de antihistamínicos o la supresión de determinados alimentos (debido a alergias o intolerancias) antes de realizar la prueba afectará a los resultados. Por ejemplo, si es alérgico al maíz y no ha comido maíz durante las dos semanas anteriores a la prueba, es posible que no aparezca como alergia en los resultados.
Las alergias y sensibilidades alimentarias no sólo son responsables de los problemas digestivos. A menudo provocan síntomas como fatiga, irritación de la piel o sensación de ardor en la boca. Sin una prueba, suele ser difícil identificar por nuestra cuenta la causa de nuestros síntomas.
Nuestro laboratorio analiza la concentración de anticuerpos IgE e IgG4 en la sangre, lo que le da una indicación de una posible sensibilidad. Para un diagnóstico concluyente de una alergia, debe hablar con su médico.
Test de sensibilidad alimentaria deutsch
Es muy común que los pacientes se sientan como si tuvieran alergias alimentarias o intolerancias / sensibilidades alimentarias. Estos términos o etiquetas se utilizan a menudo indistintamente. Sin embargo, es importante entender que las alergias son muy diferentes a las intolerancias o sensibilidades. En este sitio web hay excelentes materiales que le ayudarán a distinguir entre ambas. En el caso de una alergia alimentaria, el cuerpo produce una respuesta inmunitaria al alimento, lo que puede ser peligroso. En el caso de una intolerancia o sensibilidad, es posible que el cuerpo simplemente no procese o digiera el alimento de forma adecuada y esto no es realmente peligroso (aunque obviamente puede ser incómodo).
Las intolerancias alimentarias más clásicas (como la intolerancia a la lactosa) hacen que los pacientes tengan hinchazón, plenitud, dolor de barriga, gases y/o diarrea cuando comen demasiado del alimento. Esto se debe a que el cuerpo no está digiriendo correctamente los alimentos, lo que provoca la acumulación de aire y gases en el estómago y los intestinos. Otros pacientes sienten que tienen dolores de cabeza, fatiga, «niebla cerebral» o dolor de vientre con varios alimentos o aditivos / conservantes. Muchas veces, los pacientes sienten que varios alimentos pueden estar causando estos síntomas y tienen la esperanza de encontrar una sola prueba que les diga exactamente qué alimentos deben evitar para poder simplemente sentirse mejor.
Prueba de alimentos
Cell Science Systems Corp. es un laboratorio clínico especializado que desarrolla y realiza pruebas de laboratorio en inmunología y biología celular para apoyar el tratamiento personalizado y la prevención de enfermedades crónicas.
El test Alcat descubre los alimentos y otras sustancias que desencadenan la inflamación crónica y los trastornos de salud relacionados, como los problemas gastrointestinales, respiratorios y articulares, así como la migraña, la dermatitis, la fatiga y los trastornos metabólicos. 3, 17-19
Una pequeña muestra de su sangre se envía al laboratorio durante la noche, donde pasa por un proceso de garantía de calidad de varios pasos. Sus glóbulos blancos se analizan frente a los alimentos y otras sustancias en un proceso que utiliza un citómetro de flujo basado en la metodología de la impedancia. Esta es una forma muy precisa de determinar si sus células inmunitarias pertinentes reaccionan a la sustancia de prueba. Sus resultados se presentan en un formato claro, fácil de leer y codificado por colores. También tendrá la opción de tener una sesión educativa de 30 minutos de cortesía para responder a cualquier pregunta que tenga sobre la aplicación de los resultados de su prueba.
Prueba de metabolismo
Las alergias alimentarias han ido en aumento durante las últimas décadas. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades informan de que la prevalencia de las alergias alimentarias en los niños aumentó un 50% entre 1997 y 2011. Ahora se estima que aproximadamente 1 de cada 13 niños tiene una alergia alimentaria.
«En primer lugar, es importante tener en cuenta que no todo el mundo experimentará una alergia alimentaria completa, también llamada sensibilidad alimentaria», dice Sara May, MD, especialista en alergia e inmunología de Nebraska Medicine. «Y algunas personas experimentan intolerancias alimentarias, que es diferente de una sensibilidad alimentaria».
Las alergias o sensibilidades alimentarias son causadas por el sistema inmunitario y suelen implicar anticuerpos de inmunoglobulina E (IgE), explica la Dra. May. Cuando esto ocurre, el sistema inmunitario identifica incorrectamente un alimento como peligroso y produce un anticuerpo IgE. La próxima vez que se exponga a este alimento, el sistema inmunitario reaccionará dando lugar a síntomas. Estos síntomas se producen cada vez que se expone al alimento. La exposición suele requerir la ingestión.